شيرين ذكي: مبيض القهوة يسبب أمراض القلب والكبد والكلى..وهذه هي البدائل الصحية.

كتبت أمينة عصام
تختلف أنواع المشروبات الساخنة التي تساعد الأشخاص على الانتباه وزيادة التركيز ما بين القهوة والشاي والقهوة سريعة التحضير، وتعد القهوة سريعة التحضير هى الأبرز تناولا بين معظم الأشخاص نظرا لسهولة تحضيرها حيث لا يتطلب تحضيرها سوى كوب من الماء المغلي فقط.
لكن قد يتعرض البعض من محبي القهوة سريعة التحضير التي تحتوى على مبيضات لعدة مخاطر، يستعرضها لكم جورنال الحرية، وفقا لما أشارت اليه الدكتورة شيرين علي ذكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، حيث يحتوي مبيض القهوة الذي يدخل في تركيب أكياس القهوة سريعة التحضير على مادة ” ألومو سيليكات الصوديوم “، والتى تضاف لمنع التكتل، وتسبب هذه المادة فشلاً في وظائف الكلى والإمساك وأمراض الكبد مع فرط استهلاكها .
وأضافت شيرين أن مبيض القهوة يحتوي ايضا على الزيوت والدهون المهدرجة التي تضر بالجهاز الدوري من قلب وشرايين، بالاضافة الى احتوائه على كميات هائلة من سكر الذرة ذو السعرات الحرارية العالية والتى تسبب الزيادة في الوزن.
وأكدت على أنه يجب الاستعانة ببدائل صحية تغني عن استخدامها، حيث يجب إستعمال النوع الذي يخلو من المبيضات، مع استخدام اللبن بدلا من مبيض القهوة مع امكانية استخدام لبن جوز الهند بالإضافة الى التقليل من استخدام اللبن المكثف لتجنب تركيز السكر العالي به.

شارك هذا المقال:

جميع الحقوق محفوظة لموقع جورنال الحرية

تصميم وتطوير شركة Creative In Design