زيت الارجان كنز الطبيعة لصحتك

كتبت نسمة سيف
لطالما كان زيت الأرجان عنصرًا رئيسيًا في الطهي في المغرب، ليس فقط بسبب نكهته اللطيفة المذهلة ولكن أيضًا لفوائده الصحية العديدة. هذا الزيت النباتي مشتق من حبات ثمرة شجرة الأرجان، وعلى الرغم من أنه مغربي، إلا أن زيت الأرجان يستخدم الآن في جميع أنحاء العالم في العديد من تطبيقات الطهي ومستحضرات التجميل والطب. تعرفوا على زيت الارجان وعلى فوائده بشكل مفصل من خلال المقال الآتي. فوائد زيت الارجان يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية يتكون زيت الأرجان بشكل أساسي من الأحماض الدهنية ومجموعة متنوعة من المركبات الفينولية. غالبية محتوى الدهون في زيت الارجان تأتي من حمض الأوليك واللينوليك. حوالي 29-36 ٪ من محتوى الأحماض الدهنية لزيت الأرجان يأتي من حمض اللينوليك، أو أوميجا 6، مما يجعله مصدراً جيداً لهذه المغذيات الأساسية. حمض الأوليك، على الرغم من أنه غير أساسي، يشكل 43-49 ٪ من تركيبة الأحماض الدهنية لزيت الأرجان وهو أيضاً دهون صحية للغاية، كما يوجد أيضاً في زيت الزيتون. وحمض الأوليك يشتهر بتأثيره الإيجابي على صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يعد زيت الارجان مصدرًا غنيًا بفيتامين E، وهو ضروري للبشرة والشعر والعينين. يحتوي هذا الفيتامين أيضًا على خصائص قوية مضادة للأكسدة.

شارك هذا المقال:

جميع الحقوق محفوظة لموقع جورنال الحرية

تصميم وتطوير شركة Creative In Design