في اليوم العالمي للسبانخ.. تعرفوا على بعض فوائدها

كتبت نسمة سيف
السبانخ من أكثر الخضروات الغنية بالفوائد المتعددة للجسم وفي اليوم العالمي السبانخ نتعرف على بعض فوائدها فوائد السبانخ
هي مصدر غني بالحديد ومضادات الاكسدة القوية “الفلافينويد” بالاضافة الى كونه مصدرا غنيا جدا بالالياف والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة جدا لمختلف العمليات الحيوية في الجسم، ويعتبر الكوب من اوراق السبانخ الطازجة حصة خضار ورقية ويعطي ما يقارب 25 سعر حراري

يحوي السبانخ على مضادات للاكسدة قوية (فلافينويدز والكاروتينات ) تحارب السرطانات وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطان الجلد.
من فوائد السبانخ انه يساعد على تقوية المناعة ومحاربة الالتهابات والعدوى باحتوائه على الفيتامينات A ، C ،E وهي مضادات اكسدة قوية تحارب الجذور الحرة.
يساعد السبانخ على تنظيم ضغط الدم، اذ يحتوي على كميات جيدة من البوتاسيوم، كما لبعض بروتينات السبانخ دور كبير في منع تضيق الشرايين فهي تمنع تحول ( peptide angiotensin I الى angiotensin II).
تعزيز صحة القلب والدورة الدموية ، وخفض الكولسترول الضار في الجسم (LDL) وباحتوائه بشكل خاص على اللوتين وكميات كبيرة من الالياف ومضادات الاكسدة.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي باحتوائه على كمية كبيرة من الالياف الضرورية لتحسين عملية الهضم وحركة الامعاء ومنع الامساك.
مقاومة هشاشة العظام والوقاية منها، اذ يعتبر السبانخ مصدرا للكالسيوم والفوسفور وفيتامين K وكلها عناصر ضرورية لاجل تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
للوقاية وعلاج الانيميا (فقر الدم) كونه يعتبر غنيا بالحديد والفوليت المهمين جدا لبناء كريات الدم الحمراء.
يستخدم في الحميات الخاصة لخفض الوزن ، كونه غنيا بالالياف التي تساعد على الامتلاء والشعور بالشبع وكونه قليل السعرات الحرارية.
ملاحظة :
يجدر التنويه لمرضى الضغط الذين يتناولون بعض انواع الادوية لتنظيم ضغط الدم او ادوية القلب بان احتواء السبانخ على كميات عالية من فيتامين k قد تكون له مساوؤه حيث قد يؤثر على عمل هذا الدواء ويمنع فعاليته باعتباره يدخل بشكل اساسي في موضوع تجلط الدم وايقاف النزيف.

وبهذا يتضح بان “باباي” كان على حق بتناوله لكل تلك الكمية الكبيرة من السبانخ وفوائده التي تمنحه القوة تقريبا لمعظم اجزاء جسمه .

شارك هذا المقال:

جميع الحقوق محفوظة لموقع جورنال الحرية

تصميم وتطوير شركة Creative In Design